Happy birthday

今夜は、歩いていける距離にあるレストランにいきました。とても素敵なお店で、イタリアンとフレンチのミックス。小さな店ですが、味はかなりオイシイです。

特においしかったのは、手打ちパスタ。えびとズッキーニと、ニョッキのようなパスタです。（これは山盛食べたい！）

コースのお魚料理。鯛のパン粉と香草焼き、サフランライス添え、サフランソースで。サフランがとてもいい香りです。

コースのお肉料理。子牛のフィレステーキ。焼き加減が絶品です。

この後、デザート盛り合わせ（ティラミス、桜のアイス、アプリコットタルトとフルーツ）があり、最後はこのお店のオリジナル〆、マカデミアナッツです。

殻つきを空煎りしたままナッツを、自分で割ります。黒い道具で、ぐるぐると圧力をかけて殻を割るのです。丸いままのナッツをとりだすのは、本当に難しいことのようで・・・。私はダメでした。ナッツは、チョコレートに入っているものよりずっと甘く、軽やかな味で、クセになりそうです。

ｺｺは都会にすぐに出られる田舎町なので、ちょっといいお店が本当に少ないところなのですが、近所にこんなに素敵なお店ができたのは、とてもうれしいことです。永く通いたいお店です。